要害詞：近代人文

現現在的中國名茶，最講求打小包裝的要數武夷巖茶。例如名揚四海的年夜紅袍，普通出售時城市打成8.3克一份的小袋茶。為什么必定是8.3克呢？怎么還有零有整的？這里面還真有點講求。一方面，這個份量投放到120毫升擺佈的共享會議室蓋碗或茶壺里，茶水比例方才適合。另一方面，一包8.3克的話，一斤500克正好打60包，出貨便利盤算。

實在，縱不雅中國近古代茶史，首創小袋茶先河者并非武夷巖茶，而是茉莉花茶。如果提起發現推行小袋茶的掌故，就得聊一聊已經享譽京津冀的成興老茶莊了。中國近代第一份小袋茶，就是由成興出售的。也就是這不起眼的小袋茶，使得成興茶莊僅用了十余年的時光，凈資產就反超了中國南方茶行業鉅子正興德茶莊。

20世紀40年月成興茶莊小袋茶

20世紀40年月成興茶莊發奉

各時代小袋茶

運營茶莊的高手

公元1936年，成興茶莊成立于天津。在百大哥茶莊林立的京津兩地，成興盡對是晚生后輩。您別當作興是新茶莊，可在此中任務的清一色都是老茶人。這又是怎么回事呢？本來1936年2月，天津茶界出了一件年夜事。百大哥店正興德茶莊，因外部膠葛處置不妥，進而激發了中高層骨干所有人全體告退，這此中包含了正興德副理滿仲梧、管帳主任劉少波、閩莊主任柴鴻霄、宣揚主任許魯真、1對1教學徽州采辦主任鄭景僑等。在一干告退的人傍邊，能耐最年夜威望最高的要數劉少波。這位劉師長教師可算中國近代茶史中的傳怪傑物，也是后來成興茶莊的魂靈人物，筆者在這里不免要為他多費一些翰墨。

劉少波，原名劉宏勛，1892年9月20日生于天津。他幼時曾讀過五年私塾，后于15歲時到西南年夜同江口的聚盛匯糧棧學徒。七年的學徒生活，使得劉少波練就了一身過硬的營業本事，珠算、抄賬、接人待物，無一不精。尤其是珠算，那真是可謂一盡。不論是多么復雜的加減乘除，劉少波均能一撥而就，少少犯錯。據天津茶界的白叟向筆者回想，1957年天津市舉辦珠算扮演，年近七旬的劉少波登臺展現。老師長教師高深的珠算身手又快又準，讓良多年青的管帳都甘拜上風。劉少波的營業才能之強，也可見一斑了。1914年，聚盛匯糧棧開張，劉少波回到天津，經人先容參加正興德老茶莊，一干就是二十余年。固然劉少波不算是年少進行，但他對茶葉商業的敏感度極高，是茶莊運營上的頂級高手。

劉少波日常平凡除往忙活茶店的生意，還很留意報紙上有關貿易靜態方面的報道，並且與銀行、錢莊及其他各界的接觸面很廣。他常常依據獲得的各方面新聞，很快做出對的的貿易判定，并向店主提出改良運營的提出。例如1926年正興德營業非常興隆，社會次序也較為安穩，于是劉少波與滿仲梧司理一路提出在法租界的勸業場一帶開設第一支店。一支店停業以后，公然生意很好，營業額很高，盈利極多。可以說，正興德在平易近國時代的光輝，與劉少波有著親密的關系。

安不忘危 廉價顧客

再把話題轉回到正興德的那次所有人全體告退事務之上。這么多茶界高手雖分開了正興德，但盡不會也盡不克不及分開茶行業。于是他們結合租用了一處門面，預備開設一家新茶莊。經世人公議，感到創業應以“成年夜工作唯信譽，興立基本在精力”為主旨，于是就取這兩句話的首字“成興”二字為店名。劉少波掌管正興德多年，最善于茶莊運營，再加之他寒暄極廣，與各年夜銀行錢莊關系親密，在京津兩地商譽極佳，于是大師公推劉少波出任成興茶莊的總司理。成興茶莊就此正式創建。

成興停業之初，租用天津北門外小洋貨街長合棧為莊址，專營茶葉零售營業。由于成興的班底都是茶界資深人士，所以進貨批售，熟門熟路，又有財力雄厚的致昌、中和、華豐等錢莊司理做簽署合同的擔保人，因此茶葉零售營業成長很是順遂，停業僅5個月，營業額居然就高達40萬元，此中純利約6萬元。

專做大批茶葉零售的成興，怎么會開創主打批發的小袋茶呢？這就要說劉少波司理的過人之處了。劉少波以為，別看此刻茶葉零售賺錢，但成興究竟基礎不穩、家底單薄，一旦行情動搖，簡直沒有回旋余地。所以他調劑運營戰略，請求成興茶莊既做零售也營門市。如許即便年夜行情欠好時，營業仍可照常停止。門市固然利小，但可敷衍普通開支。並且劉少波應用成興零售營業的上風，提出“批發門市，零售價錢，節儉開支，廉價顧客”的十六字方針。如許一來，成興茶莊批發的營業量一會兒就做起來了。

劉少波沒有被開門紅的盈利沖昏腦筋，而能如《了凡四訓》所講“即時當順遂，常作拂逆想。即面前足食，常作貧窶想”，這是非常了不得的。劉少波司理這種“廉價顧客”的運營理念，確瑜伽教室切值得現在的從業者鑒戒。而他那種“安不忘危”的運營聰明，更是值得現在的從業者進修。

茶葉批發生意，從平易近國到明天都是內卷嚴重的賽道。成興做，正興德、泉祥等老茶莊也做，競爭其實太劇烈了。成興茶莊草創時的本錢只要3萬元，加上股東存款2萬元，總本錢不外5萬元。以這般菲薄的本錢，想保住成興的基業都不不難，如果跟這些老茶莊打價錢戰，成興就必逝世無疑了。1930年軍閥王占元在天津北門外開設乾祥厚茶莊，不到10年行將40萬元本錢賠得精光，其他被正興德擠失落的本小利微的茶莊更是不勝枚舉。劉少波等人都在正興德任務多年，深知內裡內情。所以成興要想在商戰中獲得成功，盡不克不及拼價錢，而是必需彎道超車。小袋茶，就在如許的貿易周遭的狀況下應運而生。

小袋茶的出生與盛行

成興茶莊治理層察看后，發明了花費者的痛點。第一，上等茉莉花茶動輒十多塊年夜洋一斤，老蒼生就是買半斤也感到費勁。可是誰又不想喝好茶呢？哪怕是逢年過節偶然享用一下也好啊。第二，傳統茉莉花茶普通都是半斤一包，顧客買歸去再本身倒進茶葉桶。可假如出門吃飯看戲，想喝順口的好茶就很難了。您總不克不及揣著年夜茶葉桶滿街溜達吧？顧客的痛點，就是商家的商機。于是，1940年景興開創袋茶，將上等茉莉花茶分裝成了小包裝。筆者就加入我的最愛有一張成興茶莊小袋茶的包裝紙，品類是“黃山紫筍”，標價為“每袋一角”。成興茶莊小袋茶包裝嚴厲，紙質牢固，印刷雅觀，有兩層紙包裝，外袋為模造紙，內裝為有光紙，用漿糊封口，非論在分量東西的品質方面，都很讓用戶安心。老蒼生在招待賓朋時，花上五分或一角買上一袋，花未幾的錢就能喝到一壺好茶，既便利又經濟，故而一會兒非常滯銷。筆者加入我的最愛的這只成興小袋茶右側繪有萬里長城八達嶺一段，長城的“城”與成興的“成”諧音，故而此茶也稱長城茶。小袋茶左側有商標，是長城上繪稀有顆明星，“城星”與“成興”諧音，又含有似長城之永固，如明星之高照的意義，可謂極盡巧思。

那時天津著名有號的茶店有幾十戶，而東西的品質好、價錢公平的只要正興德、泉祥鴻記、成興等幾家，又都集中在估衣街、竹竿巷一帶。為了擴展本身的發賣收集，成興委托全市各雜貨店、混堂、酒店、茶攤、水展和攤販等代銷小袋茶。但凡代銷的商家，成興都派專人送貨，每隔一周送一次，勤進勤銷不積存，使茶葉堅持新穎不走味。

小袋茶作為新穎事物，民眾接收起來也需求經過歷程。成興在市場行銷上不吝投進重金，聽說每年用于宣揚的開支約有一萬元。至于宣揚市場行銷的方法，也是八門五花、千奇百怪。報紙與電臺的慣例市場行銷不用說，就連片子院、雜貨展、茶館、浴室的窗簾布，唱年夜鼓的圍桌子，年歷，茶盒甚至德律風機傳話器的罩布，都經常印有成興的市場行銷。分布各地的小袋茶代銷店門外，都釘有“代銷成興茶莊”的瓷牌。有名京劇演員譚富英、張君秋在天津中國年夜劇場表演時，成興亦隨每票贈價值一角的袋茶一袋。成興小袋茶便利實惠，東西的品質穩固，加之在傾銷方面高著兒頻出，終于成為了平易近國茶葉界的爆款。成興茶莊的名聲，也跟著小袋茶的推行而著名遐邇。風趣的是，筆者加入我的最愛的成興小袋茶包裝紙上特殊標明“留意原袋”四個年夜字，猜測那時怕是曾經有了冒充偽劣產物。

繼此之后，袋裝茶開端盛行。新中國成立之后，像中國茶葉公司、北京市供銷一起配合總社、北京市茶葉加工場都還生孩子小袋茶。實共享會議室在不只是茶，成興小袋茶呈現后，其他袋裝商品如袋色、袋煙、袋糖也接踵上市，數十年來其道不衰。這些追源溯流，得說是成興茶莊首開其端。這也難怪昔時成興茶莊的發奉（即發票）上，票首必定要印有“成興袋茶起首首創”八個年夜字。

成興依附售價實惠小袋茶，終極成長成為了京津冀頗具影響力的老茶莊。由此可見，辦事蒼生，薄利多銷，才是一家茶莊良性的成長之路。現現在一些茶店，老是抱著三年不倒閉，倒閉吃三年的運營思緒，看待進店的主人來一位宰一位。這種一錘子生意，畢竟不是久長之計。成興老茶莊的聰明，值得古人進修與沉思。

（本邦畿片由作者供給，觸及什物均為作者自躲。）